Name: 親山農園 / 廳下冰淇淋
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Price: 5.0 TWD
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親山農園 / 廳下冰淇淋

只要兩步驟，慢食料理為你留！
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位於關山的親山農園，是一家從土地長出來的冰品店，主人賴大哥種果樹、做果醬、製冰淇淋，所有食材都來自自家農園。

這次推出的「客家擂茶冰淇淋」，靈感來自自身的客家文化。賴大哥把白米、糙米、芝麻、烏龍茶與豆漿一同研磨，取代奶油與蛋，葛鬱金粉取代冰淇淋粉，不只讓口感自然滑順、也更加無負擔，做成一款全素（Vegan）冰淇淋。吃起來茶香混著堅果香，清爽卻厚實，像是在午後的山村客廳，喝下一碗現磨的擂茶。

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