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日出禾作

日出禾作

只要兩步驟，慢食料理為你留！
❶ 11/26-28：下單預定慢食料理
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「Siraw 飯糰」以炙燒薄切醃肉覆在米飯上，抹上自製梅醬後輕噴火烤，油脂滲入米粒，鹹香中帶果酸，層次分明；「Siraw 肉盤」則以兩種版本呈現：未炙燒的柔潤原味與炙燒後的煙香濃郁，各搭配一杯地酒，那塊曾在祭典與過年才出現的珍味，如今成為人們舉杯共享的日常。

有了小食，黃瀚還把電光咖啡融入糯米釀，讓香甜酒釀與咖啡香氣交織，咖啡的微酸果香與糯米甜韻並存。

在日出禾作，正餐、下午茶、宵夜通通被一手包辦了！
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